お料理レシピ
中華風パイコー丼
2人分
| 500ｇ | |
| 2枚（200ｇ） | |
| 少々 | |
| 小さじ1 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 70ｇ | |
| 1/2個分 | |
| 80ml | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 1株 | |
| 1/4個 | |
| 2枚 | |
| 1/4本 | |
| B ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 1カップ | |
| ガラスープ（又は化学調味料無添加のガラスープ） | 小さじ1 |
| 化学調味料無添加オイスターソース | 大さじ1/2 |
| 大さじ1/2 | |
| 小さじ1/2 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 適量 | |
| 小さじ1 | |
| 小さじ1/2 | |
| 適量 | |
Memo
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調理時間 | 30分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 1128 kcal |
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食塩相当量 | 2.8 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 豚肉は格子状に切れ目を入れ塩・こしょうで下味をつける。 |
| 2 | Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、衣として１につけ、170℃の油で揚げる。 |
| 3 | チンゲンサイ・パプリカは一口大に切り、しいたけはスライスし、ねぎは斜め切りにする。 |
| 4 | フライパンにサラダ油を熱し、３を炒めBを加えて煮込む。食材に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、鍋肌からごま油を回しかける。 |
| 5 | 丼にご飯を盛り、食べやすい大きさに切ったた２をのせて、４をかける。 |
・麺にのせてパーコー麺にするのもおすすめです。
このレシピで使用したYOUKIの食材
