お料理レシピ

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Eth084
簡単♪カオマンガイ
Memo
Clock 調理時間 50分
Kcal 摂取カロリー 660 kcal
Salt 食塩相当量 1.6 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   ジャスミン米はサッと洗って水けをきっておく。
2   鶏肉はスライスしたしょうがを入れてゆで、ゆで汁のまま冷ます。ゆで汁は360mlとっておく。
3   フライパンにネギ油とガーリックを入れ、弱火で香りが立つまで加熱する。
4   炊飯器に1・2のゆで汁・3を加えて炊く。
5   2の鶏肉はブツ切りに、パクチーは食べやすい大きさに切り、きゅうりはスライスする。
6   4・5を盛り付け、カオマンガイのたれ・赤唐がらしを添える。
 
・ねぎの青い部分を入れてゆでると、さらに香り豊かになります。