レシピ

厚揚げの春野菜あんかけ

調理時間
20分
摂取カロリー
224kcal
食塩相当量
0.9g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

キーワード

レシピ手順

  1. 厚揚げは一口大に切り、油をひかずにフライパンで全面を焼く。
  2. たけのこは一口大に切り、下ゆでする。にんじん・たまねぎは食べやすい大きさに切り、
    アスパラガスは乱切りにする。
  3. フライパンにドレッシング(大さじ1/2)を熱し、にんじん・たまねぎ・たけのこ・アスパラガスの順に炒める。
  4. ドレッシング(大さじ2)・砂糖・水を加えて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. 厚揚げを器に盛り、上から4をかける。

ワンポイント

・野菜あんに入れる野菜はお好みで。

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