お料理レシピ

汁なし担々麺

4人分

Memo

※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

1	万能ネギは小口切りに、長ネギはみじん切りにします。ゆで卵は半分に切ります。
2	●を混ぜ合わせておきます。
3	フライパンにごま油を熱し、生姜・にんにく・長ネギ・挽肉を炒め、★で味付けします。
4	中華麺を茹で水気を切り、2)に絡めます。
5	器に4)の麺を盛り付け、3)の肉みそをのせ、卵と万能ネギを飾り出来上がりです。お好みでラー油をかけてお召し上がり下さい。

・☆を混ぜ合わせる際は、芝麻醤をよく練ったところに他の材料を少しずつ加えると、なめらかな仕上がりになります。

ピリ辛四川

このレシピで使用したYOUKIの食材