お料理レシピ

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J045
冬瓜のオイスター炒め
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 117 kcal
Salt 食塩相当量 0.9 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   冬瓜は皮と種をとり、5mm厚さに切る。
2   ピーマンは乱切りに、なすは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
3   フライパンにサラダ油を熱し、弱火で生姜を炒める。香りが立ってきたらひき肉・豆板醤を入れさらに炒める。
4   1・2を加えて炒め、火が通ったらガラスープ・オイスターソースで味付けをする。
最後に鍋肌からごま油をまわしかけ、サッとあえたら皿に盛り付ける。
 
・冬瓜を大根にしても美味しく作れます。