レシピ
アメリケーヌパスタ
レシピ食材 2人分
200g | |
6尾 | |
1/4個 | |
2本 | |
4個 | |
1/2個 | |
5g | |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
60ml | |
40ml | |
業務用エビソース | 大さじ1 |
ガラスープ | 小さじ1/2 |
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レシピ手順
- えびは尾の部分を残して殻をむき、背ワタを除く。たまねぎ・マッシュルームは薄切り、アスパラガスは斜め切りにする。
トマトは種を取り、1㎝角に切る。 - スパゲッティは硬めにゆでる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎ・えび・マッシュルーム・アスパラガスの順に炒める。
- Aを加えて煮立たせる。
- 2を加え、全体にソースをからませる。
- 器に盛り付け、トマトを飾る。
ワンポイント
・えびは火を通しすぎないように注意してください。