お料理レシピ

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C059
中華ちまき
Memo
Clock 調理時間 60分
Kcal 摂取カロリー 719 kcal
Salt 食塩相当量 3.9 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 
 
1   もち米はといで一晩水につけておき、ざるに上げて水けをきる。
2   豚肉は1cm角に切って下味をつけ、干しえびは分量の水で戻してみじん切りにする。戻し汁はとっておく。
3   たけのこ・にんじん・しいたけは7～8mmの角切りに、ねぎは１ｃｍ幅に切る。
4   フライパンにネギ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、３・干しえび・松の実を入れてさらに炒める。
5   炊飯器に１・４・干しえびの戻し汁・調味料を入れ、規定量まで水を加えて炊く。
 
・フライパンでもち米と具材を炒めて竹の皮に包み、蒸し器で蒸して作ることも出来ます。