お料理レシピ
ガンボ
2人分
| 1/2枚 | |
| 8尾 | |
| 1/2個 | |
| 1/2本 | |
| 4本 | |
| 大さじ1/2 | |
| 10ｇ | |
| にんにくおろし | 大さじ1／2 |
| 1/2缶（200ｇ） | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 1カップ | |
| ガラスープ | 大さじ1/2 |
| (または、化学調味料無添加のガラスープ） | |
| ケイジャンスパイス | 小さじ2 |
| 小さじ2 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 少々 | |
| Ｔ＆Ｔミル ブラックペパー | 少々 |
| 300ｇ | |
Memo
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調理時間 | 25分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 612 kcal |
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食塩相当量 | 2.7 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 鶏もも肉は一口大に切る。えびは殻をむき、背わたを取り除く。 |
| 2 | たまねぎ・セロリは薄切り、オクラは輪切りにする。 |
| 3 | 鍋にオリーブオイルを熱して鶏肉を焼き、焼き色がついたら取り出す。 |
| 4 | 同じ鍋にバターを溶かして弱火でにんにくを炒め、香りが立ったらたまねぎを加えて強火で炒める。 |
| 5 | たまねぎがしんなりしたら、セロリ・オクラを加え、軽く炒める。 |
| 6 | トマト缶・Ａを加え、沸騰したら３・えびを加えてじっくりと煮込み、塩・ペパーで味を調える。 |
| 7 | 皿にご飯を盛り付け、６をかける。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
