お料理レシピ
タイ風エビのすり身揚げ
2人分
| 150g | |
| 木クラゲ | 1g |
| 1束 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| ナンプラー | 小さじ1 |
| にんにくおろし | 小さじ1/4 |
| T&Tブラックペパー | 少々 |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| クラッシュピーナッツ | 大さじ1/2 |
| 1個 | |
| 適量 | |
| スイートチリソース | 適量 |
Memo
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調理時間 | 25分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 221 kcal |
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食塩相当量 | 2.0 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 木クラゲは水で戻す。 |
| 2 | フードプロセッサーにえび・木クラゲ・パクチー・Ａの調味料を入れ、粗めのペースト状にする。 |
| 3 | ２にクラッシュピーナッツを混ぜ、小判型に成型する。 |
| 4 | 溶き卵・パン粉の順に衣を付け、170℃に熱した油で揚げる。 |
| 5 | 皿に盛り、スイートチリソースを添える。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
