ユウキ食品（YOUKI）

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カレーつけ麺

2人分

ユウキのレシピ食材

フォー	200ｇ
（または、ブン）
鶏ひき肉	50ｇ
たまねぎ	1/4個
トマト	1/2個
小ねぎ	適量
水	1/2カップ
A　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
グリーンカレーペースト	小さじ1
ココナッツミルク	1/2カップ
ナンプラー	大さじ1/2
ガラスープ	小さじ1
（または、無添加ガラスープ）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
フライドガーリック	適量
サラダ油	大さじ1/2

ユウキのレシピ食材

Memo

	調理時間	20分
	摂取カロリー	536 kcal
	食塩相当量	1.2 g

※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

1	フォーは60〜70℃の湯に10分程浸しておく。全体が白く柔らかくなってきたらざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。
2	たまねぎはみじん切りに、トマトは1ｃｍ角に切り、小ねぎは小口切りにする。
3	鍋に油を熱したまねぎを炒め、透明になったらひき肉を加えてさらに炒め、分量の水を加えて煮立たせる。
4	A・トマトを加え、弱火で少し煮込む。
5	別の鍋に湯を沸かし、フォーを麺に透明感が出てくるまで30秒〜1分程ゆでる。ざるにあげて水けをきり、皿に盛り付ける。
6	４を器に入れ、小ねぎとフライドガーリックを散らす。

冷やし麺スタミナ・夏バテ防止ピリ辛昼ご飯・ランチ

このレシピで使用したYOUKIの食材

ナンプラー
70g

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グリーンカレーペースト
50g

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ココナッツミルク
400g

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ガラスープ
130g

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ＭＣ　フライドガーリック
65g

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化学調味料無添加のガラスープ
130g

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