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Eth040
ピクニック生春巻き
2人分
ユウキのレシピ食材
ライスペーパー6枚
A  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
菜の花
1/4束
キャベツ
1枚
パプリカ(赤)
1/8個
パプリカ(黄)
1/8個
ロースハム
2枚
B  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
豚バラ肉(薄切り)
4枚
貝割れ菜
1/2パック
にんじん
1/6本
たまねぎ
1/8個
サラダ菜
2枚
C  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
むきえび
2尾
サニーレタス
1枚
パプリカ(赤)
1/8個
パプリカ(黄)
1/8個
にら
2本
青じそ
2枚
台湾産新竹ビーフン20g
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ごまドレッシング適量
和風しょうゆドレッシング適量
シーザーサラダドレッシング適量
フライドオニオン適宜
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 40分
Kcal 摂取カロリー 391 kcal
Salt 食塩相当量 1.6 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   <A>菜の花巻き。菜の花は半分の長さに切り、キャベツは太めのせん切りにし、それぞれゆでる。パプリカも食べやすい大きさに切る。
2   <B>豚しゃぶ巻き。豚肉はさっとゆでて冷水にとり、水けをきる。野菜は食べやすい大きさに切る。
3   <C>ゴイクン。えびは背ワタを取り除いてゆで、野菜は食べやすい大きさに切る。ビーフンは熱湯で戻す。
4   ライスペーパーを1枚ずつ水又はぬるま湯にくぐらせてまな板などの上に置き、柔らかくなったらそれぞれの具材を巻く。
5   食べやすい大きさに切り、お好みのつけだれを添える。
 
・お好みでフライドオニオンなどを一緒に巻き込むと食感も楽しめます。