お料理レシピ

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Eth008
炸醤フォー
2人分
ユウキのレシピ食材 ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 510 kcal
Salt 食塩相当量 1.1 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   フォーは60~70℃の湯に10分程浸し、全体が白く柔らかくなってきたらざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。
2   フライパンに油を熱して弱火でにんにくとしょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を入れてポロポロになるまで炒め、甜面醤・しょうゆで味をつける。
3   きゅうりはせん切りに、長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらしておく。
4   鍋に湯を沸かし、1を透明感が出てくるまで30秒~1分程ゆでる。ざるに上げて水けをきり、器に盛る。
5   2・3を盛る。
 
・お好みでラー油をかけ、よく混ぜてください。