ユウキ食品（YOUKI）

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野菜たっぷり♪ミネストローネ

2人分

ユウキのレシピ食材

たまねぎ	1/2個
にんじん	1/2本
セロリ	1/3本
キャベツ	2〜3枚
じゃがいも	大1個
豚バラ肉(薄切り)	100g
みじん切りガーリック	小さじ1
水	3カップ
化学調味料無添加　味玉	大さじ1
（または、味玉）
トマトの水煮(缶詰/ホールタイプ)	2/3缶
Ｔ＆Ｔ　ミル　シーソルト	少々
ホワイトペパー	少々
パセリ（ホウル）	少々

ユウキのレシピ食材

Memo

	調理時間	35分
	摂取カロリー	392 kcal
	食塩相当量	5.0 g

※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

1	野菜、豚バラ肉をそれぞれ1cm角程度に切る。
2	鍋に油を熱し、みじん切りガーリックを入れ、豚肉を軽く炒めてから野菜を加えさらに炒める。
3	水を加え、煮立ってきたら味玉・トマト缶を手でつぶしながら加えて弱火でさらに煮込む。
4	シーソルト・ホワイトペパーで味を調え、お皿に盛り、パセリを散らす。

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このレシピで使用したYOUKIの食材

化学調味料無添加味玉
150g

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ＭＣ　ホワイトペパー
270g

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ＭＣ　パセリ（ホウル）袋入
5g

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ＭＣ　Ｔ＆Ｔミル　シーソルト
70g

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ＭＣ　みじん切りガーリック
95g

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味玉（ウェイユー）
150g

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