お料理レシピ
麻婆豆腐
2人分
| 1丁 | |
| 200g | |
| 1/4個 | |
| 1/3本 | |
| 1・1/2カップ | |
| 大さじ2 | |
| 大さじ1 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 化学調味料無添加のガラスープ | 大さじ1/2 |
| 少々 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 適量 | |
| ラー油 | 適宜 |
| 四川豆板醤 | 適宜 |
| 大さじ1/2 | |
Memo
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調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 472 kcal |
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食塩相当量 | 3.0 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | たまねぎ・にんじんはみじん切り、豆腐はさいの目切りにして、水けをきる。 |
| 2 | フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら野菜を加えさらに炒める。 |
| 3 | 水を入れ、Aで味をつける。 |
| 4 | 豆腐を加え中火で2～3分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
・大人用の麻婆豆腐には、お好みでラー油、豆板醤などをかけても美味しいです。
このレシピで使用したYOUKIの食材
