お料理レシピ
春キャベツのコク味噌炒め
Memo
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調理時間 | 20分 |
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摂取カロリー | 283 kcal |
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食塩相当量 | 1.8 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 豚肉は一口大に、アスパラ・長ネギは斜めに1cm幅に、ショウガはスライスします。 |
| 2 | キャベツは手で一口大にちぎり、アスパラとともにラップに包んで電子レンジで3分程加熱します。 |
| 3 | フライパンに油を熱して豚肉を炒め、色が変わったらショウガとにんにくを加えます。 |
| 4 | 香りが立ったら、豆板醤・豆ち醤を加え、香りが立つまで炒めます。アスパラ・長ネギを加えて炒め、甜面醤・醤油を加えて絡めます。 |
| 5 | キャベツの水気を切って加え、サッと絡めて出来上がりです。 |
・豆板醤や辣豆ちを炒める時は、弱火でじっくり炒めると香りよく仕上がります。
このレシピで使用したYOUKIの食材
