レシピ

白菜の干しえびあんかけ

調理時間
20分
摂取カロリー
78kcal
食塩相当量
1.4g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

レシピ手順

  1. 白菜は5cm幅に切り、塩ゆでする。干しえびはぬるま湯に20分程つけて戻し、粗く刻む。
  2. 鍋にガラスープ・水・干しえびを入れて煮立て、酒・砂糖を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。香り付けにネギ油を垂らす。
  3. 器に白菜を盛り付け、2をかけ、グリーンピースとせん切りにしたしょうがを散らす。

ワンポイント

・大根でも美味しく作れます。

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