レシピ

クイックエビチリソース

調理時間
20分
摂取カロリー
196kcal
食塩相当量
1.7g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

レシピ食材 2人分

180g
A  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
少々
大さじ1/2
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1/4本
1/2片
大さじ1
B  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
スイートチリソース大さじ2
大さじ2
大さじ2
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適量

レシピ手順

  1. えびは背わたを取り、Aを揉み込む。
  2. ねぎ・しょうがはみじん切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、2を弱火で香りが立つまで炒めたら1を加え強火にして炒める。
  4. えびの色が変わったら、Bを加えてよく絡め、水溶き片栗粉でとろみを調節する。

ワンポイント

・えびに下味をもみ込んでから炒めることで、プリッと食感良く仕上がります。

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