レシピ
里芋と鶏肉の中華風ピリ辛煮
- 調理時間
- 20分
- 摂取カロリー
- 416kcal
- 食塩相当量
- 2.0g
キーワード
レシピ食材 2人分
1枚 | |
6個(300g) | |
4本 | |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
オイスターソース | 大さじ1 |
大さじ1 | |
大さじ1/2 | |
やさしい味わいのガラスープ | 小さじ1/2 |
3/4カップ | |
四川豆板醤 | 小さじ1/2 |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
大さじ1/2 |
レシピ手順
- 里芋は皮をむいて一口大に切り、塩(分量外)でもんでから水で洗い、水けをきる。
- 鶏肉は一口大に切る。さやいんげんは4cm長さに切り、サッと塩ゆで(分量外)する。
- フライパンに油を熱し、1・鶏肉を軽く炒める。
- よく混ぜ合わせたAを入れて、里芋が柔らかくなるまで10分程煮詰める。
- さやいんげんを加えてひと混ぜする。
ワンポイント
・豆板醤を入れなければ、お子様も美味しくいただけます。