お料理レシピ

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３種のキノコクリームスープ
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 212 kcal
Salt 食塩相当量 1.9 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 
 
1   ベーコンは1cm幅に切り、たまねぎは薄切りにする。
2   マッシュルーム・エリンギは薄切りに、しめじは小房に分ける。
3   バターは常温に置き、柔らかくして薄力粉と混ぜておく。
4   鍋にオリーブオイルを熱し、１を炒めてしんなりしたら２を加え、全体に油が回ったら水・ガラスープを入れてきのこ類がしんなりするまで煮る。
5   ３を４に少しずつ加える。
6   牛乳を加えて軽く煮立ったら器に盛り付け、パセリをふる。
 
・きのこ類は、お好みのものを組み合わせてください。