レシピ
韓国風ジャージャー麺(チャジャンミョン)
- 調理時間
- 20分
- 摂取カロリー
- 753kcal
- 食塩相当量
- 8.0g
キーワード
レシピ食材 2人分
100g | |
1/2個 | |
1/4本 | |
1/2個 | |
2枚 | |
おろし生姜 | 小さじ1 |
にんにくおろし | 小さじ1 |
大さじ1 | |
A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
甜面醤 | 大さじ4 |
大さじ2 | |
大さじ1 | |
ガラスープ | 小さじ2 |
80ml | |
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
適量 | |
200g | |
1/2本 | |
2個 |
レシピ手順
- 豚肉は1cm幅に切る。
- じゃがいも・にんじんは厚さ5mmの1cm四方に、たまねぎ・キャベツは1cm角に切る。
- きゅうりはせん切りにし、ゆで卵は半分に切る。
- ごま油で生姜とにんにくを弱火で炒め、香りが出たら1を入れて炒める。
- 2を加え、軽く炒めたらAを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
- うどんをゆでて、水けをよくきって器に盛り、6・3をのせる。
ワンポイント
・よく混ぜてお召し上がりください。