お料理レシピ
鶏肉とかぼちゃの甘辛炒め煮
2人分
| 1/2枚 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 少々 | |
| 大さじ1/2 | |
| 小さじ1/2 | |
| 大さじ1/2 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 1/8個 | |
| 6本 | |
| 1/4本 | |
| 大さじ1/2 | |
| おろし生姜 | 小さじ1/2 |
| 四川豆板醤 | 小さじ1/2 |
| B ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 化学調味料無添加オイスターソース | 大さじ1/2 |
| 小さじ1/2 | |
| 大さじ1 | |
| 大さじ2 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
Memo
 |
調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
 |
摂取カロリー | 213 kcal |
 |
食塩相当量 | 1.3 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 鶏肉は薄めのそぎ切りにし、Ａで下味を付ける。 ししとうは数か所穴をあけ、ねぎはみじん切りにする。 |
| 2 | かぼちゃは種とワタを取って８㎜幅に切り、フライパンで焼いて取り出しておく。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、生姜・豆板醤・ねぎを弱火で炒める。香りが立ったら火を強め、鶏肉を加えて炒める。 |
| 4 | ２・ししとう・混ぜ合わせたＢを加えて、味を絡めながら煮込む。 |
お好みの野菜を加えてアレンジできます。
このレシピで使用したYOUKIの食材
