お料理レシピ

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マッシュルームのひき肉詰め ガパオソース風味
 

 
1   マッシュルームは石づきを取り除きます。
2   鍋にオリーブオイルをひき、キザミにんにくを弱火で炒めます。
3   にんにくの香りが立ったら、豚挽肉を加えそぼろ状になるまで炒め、白ワイン・ガパオソースを加えます。
4   別のフライパンにオリーブオイルをひき、マッシュルームのくぼみがある側からソテーし、焼き色がついたら3をくぼみに詰めます。
5   4はそのままマッシュルームに火が通るまで弱火でソテーし、仕上げにみじん切りにした香菜をかけ、出来上がりです。