お料理レシピ

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C105
高野豆腐のオイスター煮
Memo
Clock 調理時間 30分
Kcal 摂取カロリー 1431 kcal
Salt 塩分 10.8 g
 

 
1   高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
2   エビは背ワタをとり、酒・塩・片栗粉をまぶします。ナスとピーマン・パプリカは乱切りにします。
3   油を170度に熱し、1)・2)を揚げます。
4   フライパンに●を入れ煮立たせ、3)を入れて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、出来上がりです。