お料理レシピ
オイスタービーフン
4人前
| 台湾産新竹ビーフン | 150ｇ |
| 160g | |
| 1/2本 | |
| 8枚 | |
| 1/2袋 | |
| 4枚 | |
| 1カップ | |
| にんにくおろし | 小さじ1 |
| 化学調味料無添加のオイスターソース（国産カキエキス使用） | 大さじ2 |
| 減塩ガラスープ | 小さじ2 |
| 少々 | |
| 小さじ1 |
Memo
 |
調理時間 | 25分 |
|---|---|---|
 |
摂取カロリー | 1192 kcal |
 |
塩分 | 6.5 g |
| 1 | ビーフンはたっぷりの熱湯で1分茹で、ザルに上げて水気を切り、油をまぶします。 |
| 2 | 豚肉は食べやすい大きさに切り、ニンジン・キヌサヤは細切りにします。 |
| 3 | 干しシイタケは湯で戻して細切りにし、戻し汁はとっておきます。 |
| 4 | フライパンに油を熱し、豚肉とにんにくを炒め、ニンジン・モヤシ・シイタケを加えて炒めます。 |
| 5 | シイタケの戻し汁・オイスターソース・ガラスープを合わせて加え、キヌサヤ・ビーフンを加え炒めます。 汁気がなくなったらごま油を回し入れ、塩コショウで味を調えて出来上がりです。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
