お料理レシピ

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Eth078
トムヤム小龍包
2人分
ユウキのレシピ食材 ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 30分
Kcal 摂取カロリー 238 kcal
Salt 食塩相当量 1.0 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   ゼラチンは大さじ1の水でふやかす。
トムヤムペースト・水を合わせて沸かし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
粗熱が取れたらバットに移し、冷蔵庫で冷やし固める。
2   ボウルに、豚ひき肉・トムヤムペースト・塩・こしょう・ごま油・酒を加え、
粘りが出るまでよく捏ねる。
3   固まった1を崩しながら2に加え、よく混ぜ合わせる。
4   餃子の皮で3を包む。
5   クッキングシートを敷いた蒸し器に3を並べ、10分ほど蒸す。
このレシピで使用したYOUKIの食材