お料理レシピ

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S091
ココナッツカレー
Memo
Clock 調理時間 40分
Kcal 摂取カロリー 756 kcal
Salt 食塩相当量 2.3 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   米を研ぎ、炊飯器にココナッツミルク(100g)を入れる。
規定量まで水を注ぎ、炊飯する。
2   じゃがいも・にんじん・たまねぎは大き目の一口大に切る。
3   厚手の鍋に油を熱し、鶏手羽元の全体に焼き目をつける。
2を加え、全体に油が回るまで炒める。
4   水を加え、具材に火が通るまで煮込む。
火を一旦止めてカレールーとココナッツミルク(300g)を加え、弱火で沸騰させないようにとろみがつくまで煮込む。
5   器に1・4を盛りつける。
このレシピで使用したYOUKIの食材