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J060
ごぼうの唐揚げ
2人分
ユウキのレシピ食材
ごぼう
1/2本
しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
にんにくおろし小さじ1/4
おろし生姜小さじ1/4
片栗粉
大さじ1/2
揚げ油
適量
怪味ソース大さじ1
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 30分
Kcal 摂取カロリー 227 kcal
Salt 塩分 3.6 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   ごぼうは泥を落とし、5㎝幅に切ったのち、4等分する。
水に5分程つけ、アク抜きをする。
2   ごぼうの水気を切り、醤油・酒・にんにく・生姜とともに袋に入れ、揉みこむ。
そのまま20分ほど漬け込む。
3   汁気をきったゴボウに片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
怪味ソースを付けてお召し上がりください。
 
  ・怪味ソース2:豆乳1の割合で混ぜ合わせたソースに付けても、おいしいです。