お料理レシピ

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フレッシュベジタブル・バター スイートチリソース寄せ
 

 
1   野菜は粗みじん切りにします。沸騰したお湯にくぐらせ、冷やし水分をよくとり除きます。
チーズとアーモンドも粗みじん切りにします。
2   バターをボウルに入れて湯煎で溶かし、スイートチリソースと合わせます。
3   2のボウルに1を加えてよく混ぜます。
固まる直前まで冷蔵庫で冷やしてからセルクルに詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。
4   氷を敷いた器に盛り、パクチーを添え、出来上がりです。