ユウキ食品（YOUKI）

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C147

唐揚げの怪味ソース掛け

4人分

ユウキのレシピ食材

●芝麻醤	大さじ2
●砂糖	大さじ2
●醤油	小さじ4
●酢	小さじ4
●ラー油	小さじ2～3
●にんにくおろし	小さじ1／2
●おろし生姜	小さじ1／2
●四川花椒粉	お好みで
(●の代わりに『怪味ソース』でも!)	適量
唐揚げ	16個
レタス	適量
白髪ネギ	適量
いりごま	適量

ユウキのレシピ食材

Memo

	調理時間	15分
	摂取カロリー	427 kcal
	塩分	2.7 g

※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。

1	●の調味料をすべて混ぜ合わせ、怪味ソースとします。芝麻醤をよく練り、砂糖を加えて混ぜ合わせてから、液体の調味料を少しずつ加えると、滑らかなソースとなります。このソースの代わりに、弊社商品『怪味ソース』を使用しても美味しくお作り頂けます。
2	器にレタス・唐揚げを盛り、怪味ソースをかけます。白髪ネギといりごまを添え、出来上がりです。

・出来上がった怪味ソース：マヨネーズ＝２：１の分量で混ぜ合わせると
まろやかな口当たりのソースになります。

このレシピで使用したYOUKIの食材

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にんにくおろし
120g

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おろし生姜
120g

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花椒粉（ホァジャオフェン）
5g

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怪味ソース
200g

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