お料理レシピ

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C147
唐揚げの怪味ソース掛け
4人前
ユウキのレシピ食材
  ●芝麻醤大さじ2
 
  ●砂糖
大さじ2
 
  ●醤油
小さじ4
 
  ●酢
小さじ4
  ●ラー油小さじ2~3
  ●にんにくおろし小さじ1/2
  ●おろし生姜小さじ1/2
  ●四川花椒粉お好みで
  (●の代わりに『怪味ソース』でも!)適量
 
  唐揚げ
16個
 
  レタス
適量
 
  白髪ネギ
適量
 
  いりごま
適量
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 15分
Kcal 摂取カロリー 1709 kcal
Salt 塩分 10.9 g
 

 
1   ●の調味料をすべて混ぜ合わせ、怪味ソースとします。
芝麻醤をよく練り、砂糖を加えて混ぜ合わせてから、
液体の調味料を少しずつ加えると、滑らかなソースとなります。
このソースの代わりに、弊社商品『怪味ソース』を使用しても美味しくお作り頂けます。
2   器にレタス・唐揚げを盛り、怪味ソースをかけます。
白髪ネギといりごまを添え、出来上がりです。
 
  ・出来上がった怪味ソース:マヨネーズ=2:1の分量で混ぜ合わせると
まろやかな口当たりのソースになります。