お料理レシピ
えび風味の天津飯
2人分
| 500g | |
| 1/4個 | |
| 1/4本 | |
| 化学調味料無添加のえびだし | 大さじ2 |
| 3個 | |
| 2本 | |
| A ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 大さじ1 | |
| 大さじ1 | |
| 大さじ1 | |
| 大さじ1/2 | |
| ガラスープ | 小さじ1 |
| 化学調味料無添加オイスターソース | 小さじ1 |
| 1カップ | |
| ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー | |
| 小さじ1 | |
| 小さじ2 | |
| 適量 | |
Memo
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調理時間 | 20分 |
|---|---|---|
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摂取カロリー | 670 kcal |
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食塩相当量 | 5.8 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | たまねぎとにんじんはみじん切りにする。 かにかまぼこは食べやすい大きさに裂く。 |
| 2 | 鍋にAを入れ、混ぜながら中火にかける。 とろみが付いてきたら火を止め、ごま油を加える。 |
| 3 | フライパンに油(小さじ1）を熱し、たまねぎとにんじんを炒める。 しんなりしたらご飯を加え、えびだしで味付けし、器に盛る。 |
| 4 | 再びフライパンに油(小さじ1）を熱し、溶いた卵とかにかまぼこを加え、さっくりと混ぜ合わせる。 卵が半熟状になったら火から下ろし、３の上に盛り付ける。 |
| 5 | ２のあんをかけ、小口切りにした小ねぎを飾る。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
