お料理レシピ
えびの旨煮
2人分
| 大2尾 | |
| A -------------------------------------------------------------------- | |
| 大さじ1 | |
| 化学調味料無添加のえびだし | 大さじ1/2 |
| 大さじ1/2 | |
| 25ml | |
| 150ml | |
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Memo
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調理時間 | 20分（冷ます時間は除く） |
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摂取カロリー | 117 kcal |
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塩分 | 4.3 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | えびは殻付きのまま背わたを取り、ひげの長い部分と足を切り落とす。 |
| 2 | 水洗いし水けを切ったら、えびの背が曲がるように形を整え、楊枝で固定する。 |
| 3 | 鍋にＡを入れて一煮立ちさせ、えびを入れて2～3分煮る。 |
| 4 | バットなどに煮汁ごとうつし、冷ましながら味を含ませる。 |
| 5 | 楊枝を取り除き、器に盛り付ける。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
