お料理レシピ
えび香るだし巻き玉子
Memo
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調理時間 | |
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摂取カロリー | 340 kcal |
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塩分 | 2.6 g |
※摂取カロリー・塩分はレシピ全量分の値です。
| 1 | 鍋に分量の水を沸かしてえびだしを溶かし、冷ます。 |
| 2 | ボウルに卵を溶きほぐし、１を加え混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、卵液を1/4ほど流し入れ、大きく菜箸で混ぜながら、半熟のうちに端に寄せる。 残りの卵液の1/3を流して広げ端から巻いていき、これをあと2回繰り返す。 |
| 4 | 粗熱が取れたら好みの大きさに切り分け、皿に盛り付ける。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
