お料理レシピ

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J050
冷やしざるうどん
2人分
ユウキのレシピ食材
ゆでうどん
2玉
化学調味料無添加のあごだし大さじ1/2
みりん
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1・1/2
1カップ
刻みのり
適量
しょうが
適量
万能ねぎ
適量
ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 10分
Kcal 摂取カロリー 794 kcal
Salt 塩分 14.5 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   あごだし・みりん・しょうゆ・水を鍋に入れ、一度煮立たせた後冷まし、つゆとする。
2   うどんは茹で、氷水でしめる。
3   うどんとつゆをを盛り付け、刻み海苔やすりおろしたしょうが・小口切りにした万能ねぎを添える。
 
  ・うどんの代わりに、そばでも美味しく頂けます。
このレシピで使用したYOUKIの食材