お料理レシピ

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K053
ピリ辛ユッケジャン
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 193 kcal
Salt 塩分 1.7 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 
 
1   長ねぎは5㎜幅に、にらは5㎝幅に切る。
2   鍋に韓国だし・水を加え、沸騰したら牛肉を加え、アクを取り除く。
3   コチジャン・しょうゆ・にんにくおろしを加え、長ねぎ・にらの順に加えて一煮立ちさせる。
4   溶いた卵を回し入れ、火を止める。
5   ごま油を回し入れ、すりごま振り、器に盛り付ける。
 
  ・お好みで錦糸卵をトッピングすれば、華やかになります。