お料理レシピ
ピリ辛ユッケジャン
Memo
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調理時間 | 20分 |
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摂取カロリー | 193 kcal |
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塩分 | 1.7 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 長ネギは5㎜幅に、ニラは5㎝幅に切ります。 |
| 2 | 鍋に韓国だし・水を加え、沸騰したら牛肉を加え、アクを取り除きます。 |
| 3 | コチジャン・醤油・にんにくおろしを加え、長ネギ・ニラの順に加えて一煮立ちさせます。 |
| 4 | 溶いた卵を回し入れ、火を止めます。 |
| 5 | ごま油を回し入れ、すりごまをトッピングし、出来上がりです。 |
・お好みで錦糸卵をトッピングすれば、華やかになります。
このレシピで使用したYOUKIの食材
