お料理レシピ

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K053
ピリ辛ユッケジャン
2人分
ユウキのレシピ食材 ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 194 kcal
Salt 食塩相当量 1.7 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   長ねぎは5㎜幅の斜め切りに、にらは5㎝長さに切る。
2   鍋に韓国だし・水を加え、沸騰したら牛肉を加え、アクを取り除く。
3   コチジャン・しょうゆ・にんにくおろしを加え、長ねぎ・にらの順に加えてひと煮立ちさせる。
4   溶いた卵を回し入れ、火を止める。
5   器に盛り付け、ごま油を回し入れ、すりごまを振る。
 
・コチジャンで辛みを調整して下さい。