お料理レシピ
豚汁
Memo
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調理時間 | 20分 |
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摂取カロリー | 241 kcal |
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食塩相当量 | 1.8 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 豚肉は3㎝幅に、大根・にんじんは短冊切りに、えのき茸は石づきを切り落とし、小房に分ける。 |
| 2 | 長ねぎは白い部分を1㎝幅の斜め切りに、青い部分を小口切りにする。 |
| 3 | 鍋に分量の水・大根・にんじんを入れ火にかけ、沸騰したら和風だしを加える。 |
| 4 | 豚肉・長ネギ（白い部分）・えのき茸を加え、アクを取りながら10分ほど煮込む。 |
| 5 | 味噌を煮汁に溶かしながら加え、沸騰直前まで温める。 お椀に盛り付け、小口切りした長ねぎ（青い部分）を飾る。 |
・味噌の量は、商品により塩分濃度が異なるため、味を見ながら調節してください。
このレシピで使用したYOUKIの食材
