1	薄力粉・ココアはあわせてふるっておきます。 バターは湯煎にかけて溶かします。
2	卵白を泡立て、メレンゲを作ります。 そこへ砂糖と卵黄を加え、全体を混ぜ合わせます。
3	薄力粉・ココアを加え、切るように混ぜ、バターを加えサッと混ぜ合わせます。
4	トースターの角皿で型を作り、生地の厚さが1．5㎝程度になるように平らに流し入れて、10分ほど焼きます。
5	チョコレート（クリーム用）を湯煎で溶かし、角が立つまで泡立てた生クリームに加えます。
6	チョコレート（ソース用）と牛乳を湯煎で温め、溶かします。
7	4が冷めたら、片面にコーディアルを塗り、5を適量塗り広げ、巻きます。
8	6・フルーツミックス・残りの5でデコレーションし、冷蔵庫で冷やして、出来上がりです。

  ・トースターにより火力が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

  クリスマス   バレンタイン   2014年2月

コーディアルブルーベリー＆ブラックカラント
500ml