1	さつまいもは3㎝幅の輪切りにし、皮を厚めにむき水にさらす。
2	水けを切ったさつまいもとたっぷりの水・ターメリックを加えて火にかけ、 さつまいもが柔らかくなるまで茹でる。
3	ざるに上げ、さつまいもが熱いうちに潰す。
4	鍋にさつまいも・Aを加えて良く混ぜ合わせ、弱火にかけながらお好みのかたさになるまで、練り上げる。
5	お好みの大きさに切った栗甘露煮と混ぜ合わせて冷まし、器に盛りつける。

・砂糖やみりんで甘さを付けていますが、お好みで調節してください。
・なめらかに仕上げたい場合は、サツマイモが熱いうちに裏漉しをしてください。

ＭＣ　ＧＬ　ターメリック
18g