お料理レシピ

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旨みたっぷり 海鮮オイスターチャーハン
 

 
1   エビは背ワタを取り除き、イカは鹿の子に切れ目を入れ、フライパンでサッと炒めます。
2   カキは4等分し、塩・コショウをふって強力粉をつけ、サラダ油で焼きます。
3   フライパンにサラダ油を熱し、ほぐした卵を加えます。半熟手前でご飯を加えパラパラになるまで炒めます。
4   1)・2)を加え、みじん切りにした長ネギを加えます。
混ぜ合わせた●の調味料を加えて味付けし、出来上がりです。