お料理レシピ

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P246
茄子グラタン オイスター風味
 

 
1   ナスは1㎝厚さにスライスし、素揚げします。ミニトマトは4等分に切ります。
2   グラタン皿にホワイトソースを敷き、1)のミニトマトを散らし、ナスをのせます。
3   ナスの上にオイスターソースをかけ、モッツァレラチーズを散らします。
4   200℃のオーブンで5分間焼き、出来上がりです。
このレシピで使用したYOUKIの食材