お料理レシピ

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あったかい、よだれイカ
 

 
1   イカを花切りにし、塩・コショウで下味を付け、片栗粉を薄くまぶして身が硬くならないように茹でます。
2   豆もやしはそうじをし、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
3   2)を茹でて器に敷き、その上に1)を盛ります。
4   ●の材料を鍋に合わせて火にかけ沸かし、3)にかけます。
5   4)にごまラー油(またはごま油とラー油)をかけ、小口切りにした万能ネギといりごまを散らし、出来上がりです。