お料理レシピ
家常（ヂャーチャン）（厚揚げのピリ辛煮）豆腐
2人分
Memo
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調理時間 | 20分 |
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摂取カロリー | 297 kcal |
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食塩相当量 | 2.7 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 厚揚げは3ｃｍ角に切り、油抜きする。 |
| 2 | 豚肉は食べやすい大きさに切り、たけのことにんじんは短冊切りに、ねぎは斜め切りに、しいたけは軸を取り薄切りにする。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、にんにく・生姜・豆板醤を弱火で炒める。香りが立ったら強火にし、肉と野菜を加えて炒める。 |
| 4 | Aを加えて煮立たせ、１を加え軽く煮込む。 |
| 5 | 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ネギ油を回しかける。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
