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白菜と湯葉と春雨の豆乳煮込み 干貝醤風味
 

 
1   鍋に貝柱だし・水・白菜・生湯葉・春雨を入れ火にかけます。沸騰したら、きび砂糖・干貝醤を加え、水分が無くなる直前まで煮込みます。
2   水分が無くなったら弱火にして豆乳を加えよく混ぜ、再沸騰する直前で火からおろします。
3   器に盛り、万能ネギを散らし、出来上がりです。