お料理レシピ

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ハタの広東風炒め
 

 
1   ハタは、塩・コショウをふって片栗粉をまぶし、両面を焼いて取り出します。
2   具材は食べやすい大きさに切ります。
3   油慣らしした鍋にキヌサヤ・ネギ・ショウガ・ニンジンを加えて炒めます。
4   1)を戻し入れ、●の調味料を合わせて加え炒め、仕上げに黄ニラを加え、サッと炒めて出来上がりです。