お料理レシピ

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C079
味噌とんこつラーメン
Memo
Clock 調理時間 25分
Kcal 摂取カロリー 514 kcal
Salt 塩分 12.5 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   キャベツは一口大に、ニンジンは短冊切りに、シイタケはスライスします。長ネギは白髪ネギにし、水にさらしておきます。
2   フライパンに油を熱し、長ネギ以外の野菜を炒め、豆板醤と塩・胡椒で味付けします。
3   鍋に分量の水を沸かし白湯スープを溶かし、味噌・にんにく・砂糖を加えます。
4   別の鍋で湯を沸かし、中華麺を茹でます。
5   器に麺を盛り付け、3)のスープを注ぎ、2)・チャーシュー・なると・白髪ネギ・フライドガーリックをのせ、出来上がりです。