お料理レシピ

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C075
黒ごま担々麺
4人分
ユウキのレシピ食材 ユウキのレシピ食材
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 671 kcal
Salt 塩分 2.9 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   キュウリは千切りにします。長ネギは白髪ネギにし、水にさらしておきます。
2   フライパンに油を熱し、挽肉をポロポロになるまで炒め、甜面醤と豆板醤を加え味付けします。
3   ボールに●の調味料を入れよく混ぜ合わせ、ガラスープを湯で溶いたスープを少しずつ加えてのばします。
4   中華麺はたっぷりの湯で茹で、冷水で洗い水気を切ります。
5   皿に麺を盛り付け、2)とキュウリをのせて3)をかけます。白髪ネギを飾り、お好みでラー油をかけて出来上がりです。
 
  ・ねりごまを少量ピーナツペーストに代えると、一層コクが出て美味しくなります。・タレはスープでお好みの固さにのばして下さい。