お料理レシピ

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J046
サンマのおろし煮
Memo
Clock 調理時間 20分
Kcal 摂取カロリー 392 kcal
Salt 塩分 1.2 g
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
 

 
1   サンマは頭とハラワタを落とし水洗いし、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
2   一口大に切り分け、酒をまぶして馴染ませた後、片栗粉をまぶします。
3   フライパンに油を中火で熱し、②を揚げ焼きにし、一旦取り出します。
4   フライパンに残った油をふき取り、③とステーキソースを加えて煮詰め、
大根おろし・小口切りにした万能ネギ・青じそとともに器に盛り付け出来上がりです。
このレシピで使用したYOUKIの食材