お料理レシピ
冬瓜のそぼろ煮
Memo
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調理時間 | 20分 |
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摂取カロリー | 133 kcal |
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食塩相当量 | 0.9 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 冬瓜は、皮と種を取り除き、一口大に切る。小ねぎは小口切りにする。 |
| 2 | 鍋に油を熱して、ひき肉をポロポロになるまで炒める。 |
| 3 | ２に冬瓜・ガラスープ・水を加え、煮立ったらアクを取り、みりん・しょうゆを加える。 |
| 4 | 落としぶたをして弱火で15分程煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 |
| 5 | 器に盛り、小ねぎを飾る。 |
・四川豆板醤を調味料と一緒に入れて煮込んでも、美味しいです。
このレシピで使用したYOUKIの食材
