1	えびは尾の部分を残して殻をむき、背わたを取る。たまねぎは薄切り、アスパラガスは斜め切りにする。 トマトは種を取り、１㎝角に切る。
2	スパゲッティは硬めに茹でる。
3	フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎ・えび・マッシュルーム・アスパラガスの順に炒める。
4	Ａの材料を合わせ、煮立たせる。
5	４にスパゲッティを加え、全体にソースを絡ませる。
6	皿に盛り付け、トマトを飾る。

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