1	長ネギはみじん切りにします。
2	●の材料をボウルに入れ、粘りが出るまでよく練ります。
3	8等分し小判型に丸め、小麦粉をまぶします。
4	フライパンに油を熱し、表面に軽く焦げ目を付けたのち、中まで火が通るようにふたをして焼きます。串を刺して澄んだ肉汁が出れば出来上がりです。

  ・枝豆やコーンなど食感の違う食材を加えても、美味しくお作りいただけます。

  2014年4月

おろし生姜
120g

にんにくおろし（チューブ）
100g

味玉（ウェイユー）
300g