お料理レシピ
スタッフドエッグ
Memo
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調理時間 | 20分 |
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摂取カロリー | 491 kcal |
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塩分 | 2.9 g |
※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。
| 1 | 卵は水から強火にかけ、沸騰してからは弱火で10分間茹でる。氷水にとって冷まし殻をむき、半分に切って黄身と白身に分ける。 |
| 2 | 黄身は裏ごしし、室温に戻したバターを加え混ぜ合わせる。そこへ、マヨネーズ・アンチョビーソース・マヨネーズを加え、なめらかになるまで撹拌する。 |
| 3 | １の白身の底を少し切って平らにし、並べる 。 |
| 4 | 星形の口金をつけた絞り袋に２を入れ、３に絞り出し皿に並べる。 |
このレシピで使用したYOUKIの食材
